| 大家好，這里是明潔美食。又到了每天分享美食的時候啦，今天繼續分享5道流口水美食，明潔在整理的時候光看著圖片已經垂涎欲滴了，不過還是細心地把制作步驟都整理好了，葷素都有，雖然有的做法比較復雜，但是跟著步驟做，成品肯定不會讓你失望的，一起來看看吧~
一、焗蜜汁叉燒肉
食材：五花肉450克、叉燒醬1大勺、食鹽1小勺、老抽1/2大勺、蜂蜜適量
焗蜜汁叉燒肉做法：
1、準備好材料，肉中加入叉燒醬、老抽、鹽；
2、再加入蜂蜜，用手抓勻，適當地揉一揉，腌制約10小時；
3、放置壓力鍋中，放入錫紙（沒有也可以），加入豬肉和腌肉的汁；
4、蓋上蓋子，把閥門指向無水焗檔，按一下就可以工作；
5、做好后拿出晾涼切片。
二、照燒杏鮑菇
食材：杏鮑菇兩三個、青椒一個、生抽3大匙、糖1大匙、姜末1小匙、海苔碎1大匙
照燒杏鮑菇做法：
1、杏鮑菇切成滾刀塊，青椒去蒂去籽切塊待用。
2、鍋燒熱下少許油，下姜末煸香，然后下杏鮑菇翻炒，直到把水分炒出來，讓水氣蒸發一下，加入青椒同炒。
3、倒入生抽和糖，繼續翻炒到只有一點濃稠的汁，出鍋前加海苔碎拌炒均勻即可。
三、松鼠鱖魚
食材：桂魚200克、 料酒2克、松子10克、胡椒粉少許、番茄醬10克、 植物油500克、濕淀粉40克 、食鹽適量、 食醋15克
松鼠鱖魚做法：
1、將桂魚去鱗、鰓、鰭、內臟，去掉頭上的皮衣，洗凈，把魚頭斬下，攤開、拍扁。用刀把魚背部的魚骨切掉（不要把魚腹切破），在尾巴處留約1寸的脊骨。桂魚去骨后，皮朝下攤開，用斜刀切成花刀，刀深達肉的4/5，不要切破魚皮，在尾巴處開一個口，將尾巴從刀口中拉出。
2、將魚身撒上食鹽、胡椒粉、料酒、濕淀粉（少許）涂勻。
3、炒鍋上火，燒熱后倒入植物油，油熱至七成，將桂魚蘸少許淀粉，放油鍋中炸數分鐘，再將魚頭蘸上淀粉，放入油鍋中炸，炸至呈金黃色撈出，將有花刀的一面朝上擺在魚盤中，裝上魚頭。
4、將松子放在油鍋中，待熟后撈出，放小碗中。
5、炒鍋中留少許油，放入少許清湯，加食鹽、糖、番茄醬、食醋，燒沸后，用濕淀粉勾芡，加入熱油少許推勻，出鍋澆在魚肉上，撒上松子即可。
四、香炸杏鮑菇
用料：杏鮑菇2個、雞蛋2個、淀粉200克、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒粉1勺、芝麻1勺
香炸杏鮑菇做法：
1、先把杏鮑菇洗凈，切成一指長的段，隨后用手撕成一條一條，這樣比較容易入味；
2、把雞蛋打散到大碗里，舀入淀粉 、少許鹽、胡椒粉，攪拌均勻成面糊；
3、把杏鮑菇倒進去，攪拌均勻，讓每條都裹上面糊；
4、燒熱炒鍋，倒入多一點的油，溫熱時把杏鮑菇一條條放進去，炸至淺金色；
5、撈出瀝油，全都炸好后，把油燒熱再全倒進去復炸一遍，至金黃色即可撈出；
6、瀝好油就可以盛盤出鍋啦，撒上喜歡的芝麻、辣椒粉就可以上桌啦！
五、狼牙土豆
食材：土豆2個，香菜、香蔥、大蒜、食用油、鹽、孜然粉、花椒粉、辣椒面、生抽、陳醋
狼牙土豆做法：
1、土豆去皮后用波浪刀切成條，這樣土豆就有波浪的形狀；把土豆條放入清水中洗去淀粉備用。
2、鍋中放較多的油燒至6成熱，這時放入土豆會產生氣泡，把所有土豆條都放進去。
3、開中大火炸，大約要炸5分鐘，把土豆炸至略微金黃，濾油撈出；在土豆中加入半勺鹽，1勺孜然粉，1勺花椒粉，3勺辣椒面，1勺生抽，1勺陳醋，把土豆和所有的調料混合均勻這道狼牙土豆就完成啦。
4、炸過的土豆帶有很香的薯條味，跟調料混合之后更是香氣十足，一盤分分鐘就可以消滅干凈。
以上就是明潔今天分享的5道流口水美食啦，怎么樣，是不是有你喜歡的呢？準備好食材，在家人面前露一手吧~ |
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