| 孩子們都開學了，家長又要天天早起為孩子準備早餐。那么開學了，早餐吃啥？可能有些家長還在為此發愁，什么早餐既好吃又營養，還簡單好做呢？
分享5道早餐，好吃又省時，照著做孩子吃得香！快來看看這些快手營養早餐，安排給孩子吃，不愁孩子吃不好。
一、土豆絲雞蛋餅
做法：
土豆、胡蘿卜去掉外皮，處理好后沖洗干凈，再用擦絲器擦成細絲，裝進大碗內。
加入少許鹽、五香粉攪拌均勻，再放入適量蛋清攪拌均勻。
然后加一點面粉，攪拌均勻，不需要加水。
平底鍋加油，取適量土豆絲糊放進平底鍋內，整理成甜甜圈的形狀，再將蛋黃放進去。
開小火蓋上蓋子燜一會兒，等到蛋黃定型、底部定型后揭開鍋蓋，再翻面煎一會兒。
兩面都煎到金黃后，土豆絲雞蛋餅就做好了。
二、芝麻蔥花雞蛋餅
做法：
取適量面粉倒進大碗中，加少許鹽、五香粉攪拌均勻，再加入清水攪拌成比較稀的面糊，太稠的話做出來的餅比較硬、厚，不太好吃。
黑芝麻、蔥花、雞蛋準備好。
平底鍋加油，燒熱后轉小火，倒入適量面糊攤成薄薄一層，再稍微烙一會兒。
然后翻面，打入雞蛋，快速攪散鋪滿薄餅，撒些蔥花、黑芝麻，如果你口味重，可以再攪散雞蛋的時候加一點鹽。
烙到蛋液差不多定型后快速翻面，再烙一會兒，雞蛋微微金黃后出鍋。
三、蔬菜蝦仁粥
做法：
大米提前淘洗，放進電飯鍋內，加入清水點煲粥鍵，再點預約。
早晨起來后，把蝦仁處理干凈，再放入料酒、姜絲、鹽抓拌均勻，腌制十分鐘。西蘭花或者青菜洗凈。
蝦仁腌好后放進粥內，再放入西蘭花等蔬菜，加一小勺油，小火煮到粥濃稠的狀態。
最后加鹽調味，就可以關火了。
四、南瓜藜麥小米粥
做法：
藜麥、小米淘洗干凈，再加水浸泡十分鐘。南瓜去皮和內瓤，切成小塊。枸杞清洗干凈。
藜麥、小米、南瓜放進鍋內，加水煮，煮開后轉小火，大約煮半個小時。早上不想早起，可以提前一晚預約煮。
早上起來后，把枸杞放進去，再燜兩分鐘，南瓜藜麥小米粥就做好了。
五、奶香玉米汁
做法：
提前做好米飯，也可以前一晚吃米飯的時候留一點。
新鮮玉米清洗干凈，將玉米粒切下來，有時間可以一粒粒的剝。純牛奶準備好。
玉米粒、米飯放進破壁機，再加適量清水，選擇米糊按鈕。
等程序結束了，加一些冰糖、牛奶，攪拌到冰糖化開，就可以倒出來食用了，搭配小餅、雞蛋就是一頓美味營養的早餐。
以上五道早餐好吃營養又省時，不妨照著做，再也不愁早餐吃什么了，快行動起來吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。 |
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