| 鋅，是人體必需的微量元素之一，雖說需要量很少，卻是萬萬不可缺少，起著不可或缺的作用。據科學研究表明，在人體各項組織中，含鋅量最高的組織，分別是眼球的視覺部分和前列腺，可以說在男性部分器官中，含量較高，因此鋅還被人們稱作“男人的加油站”。
日常生活中，人們可以從食物中去獲取鋅元素。含鋅量較高的食物，包括海鮮、蛋類、肉類、全谷類、堅果類等等。對于日夜操勞、肩負重擔的男人們來說，別忘了好好愛自己，該吃得吃，別光心疼錢。
建議男人：入春后，多吃5樣海鮮，富含天然鋅元素，補足營養，身體強壯，精神飽滿過春天。
第1樣海鮮：生蠔
生蠔也有“男人的加油站”之稱，和當中含有的大量鋅元素有關。每100克生蠔肉中，含有高達71.2毫克的鋅元素。
推薦做法：清蒸生蠔
【生蠔食用貼士】生蠔屬于海產品，在水里生長的過程中，可能會被一些病原微生物污染，因此不建議大家生吃生蠔，最好加熱殺菌后再食用。
1、用刷子將生蠔的兩面殼都刷干凈，然后用淡鹽水浸泡半個小時，去除運輸過程中可能帶有的異味；
2、將生蠔放入蒸鍋中，記得蒸鍋中水燒開后再放進去，并且殼鼓起來的一面要朝下放；
3、上鍋隔水蒸3-5分鐘后，關火取出來，吃的時候蘸點自己喜歡吃的醬料就行。
第2樣海鮮：扇貝
扇貝被人們稱作“天然的雄激素”，每100克鮮扇貝中，含鋅量大概在11.69毫克左右。
推薦做法：粉絲蒸扇貝
【扇貝食用貼士】扇貝一定要加熱熟透后再吃，并且貝類海鮮中的泥腸，是不建議食用的，因為當中可能含有超標的重金屬。
1、扇貝清洗干凈，用小刀將扇貝殼撬開，把貝丁劃斷，將扇貝肉扣下來，去掉內臟，用水沖洗干凈；
2、粉絲提前放入溫水中泡軟，放在扇貝殼上，再將扣下來的扇貝肉放在粉絲上；
3、來多多的大蒜剁成蒜泥，熱鍋加油，倒入蒜泥，小火炒成金黃色后，往里面加一些生抽、蠔油，翻炒均勻；
4、將炒好的蒜泥均勻倒在扇貝肉上，放入蒸鍋中，鍋中水開后再蒸3-5分鐘，就可以取出來了，上面可以放點辣椒末和蔥末做點綴。  第3樣海鮮：鮑魚
自古以來，鮑魚就是一樣珍貴食物，素有“餐桌黃金，海珍之冠”之稱。除了富含鋅元素外，鮑魚中還含有豐富的歐米茄3，具有很高的營養價值。
推薦做法：鮑魚蒸水蛋
【鮑魚食用貼士】鮑魚的內臟中可能會帶有殘留的毒素，建議吃之前先去掉。
1、處理好的鮑魚，放入鹽水中浸泡30分鐘，再用刷子刷干凈，用勺子挖出鮑魚肉，去掉內臟，在鮑魚肉上改花刀，然后放一些姜絲和料酒，抓勻腌制15分鐘；
2、雞蛋敲入碗中，加少許食鹽，再倒入蛋液1.5倍的溫開水，順著一個方向攪拌均勻，再過篩一遍到蒸碗中；
3、用保鮮膜給蒸碗封口，防止蒸的過程中，水蒸氣進去，然后用牙簽隨便戳幾個孔透氣，將蒸碗放入蒸鍋中，大火蒸8分鐘后，揭開保鮮膜，將鮑魚放進去；
4、蓋上保鮮膜，轉中火蒸8分鐘后，將保鮮膜丟掉，撒上蔥花，再淋上蒸魚豉油，即可開吃。
第2種食物：富含鋅元素的食物（海鮮谷物）
第4樣海鮮：花甲
花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。海南地區稱為芒果螺，是一種軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，具有滋陰潤燥、利水消腫、軟堅化痰等功效。
推薦做法：爆炒花甲
【花甲食用貼士】花甲含有細菌，還可能存在寄生蟲卵等，而且耐熱性比較強;最好用80度以上的熱水煮4-5分鐘，這樣才能徹底殺菌殺蟲，所以食用花甲一定要煮熟。
食材準備：花甲500克、食鹽、香油、豆瓣醬、大蒜、小蔥、小米辣、
1、將鮮活的花甲倒入碗中，加足量清水，再往水中放2勺食鹽和1勺香油，靜放2個小時，讓花甲充分吐沙；
2、燒一鍋水，水開后倒入花甲，煮到花甲的殼開始打開后，立馬關火，將花甲撈出來備用；
3、熱鍋加油，放1勺豆瓣醬炒出紅油，再放一些蒜末、蔥末、小米辣進去，不斷炒出香味，然后倒入花甲，炒至花甲被料汁均勻包裹后，就可以盛盤了，口感鮮美好吃，色香味俱全。
第5樣海鮮：海參
作為海八珍之一的海參，一向都是名貴滋補品，還有“男人的大補菜”之美稱。雖說曾經因為某支足球隊的原因，導致海參在人們心中的印象大打折扣，但卻沒法掩蓋其背后極高的營養價值。
推薦做法：海參小米粥
【鮑魚食用貼士】海參不光可以用來清蒸、紅燒、還可以拿來跟小米一起熬粥吃，口感清爽，特別開胃。
1、干海參提前用水泡發，用剪刀從后面剪開，沖洗干凈，剪斷內部的筋，然后冷水下鍋，煮5分鐘后，撈出來備用；
2、小米沖洗干凈，放入鍋中，加足量清水，再切1小塊南瓜，倒入鍋中，和小米一起熬成南瓜小米粥；
3、待小米粥熬好后，放入海參，還可以加點紅枸杞進去做點綴，因為鮮海參和干海參處理方法不同，針對性操作即可。 |
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